Cách đây nửa thế kỷ, gạo ở khắp miền Nam Bắc ngày đêm vượt đèo Pha Đin bằng xe thồ, vai gánh để làm nên kỳ tích Điện Biên Phủ và bao câu chuyện phi thường trên con đường tải gạo.
Thật ngẫu nhiên, khi lịch sử sang trang thì ở thung lũng lọt thỏm trong bốn bề mây núi này lại như có “phép mầu” mà bất cứ giống lúa nào gieo xuống cũng trở thành hạt gạo trắng tròn, thơm dẻo, đậm đà khác thường.
Đến bản Pom Khoang, xã Thanh Nưa, huyện Điện Biên có hai thứ mà không ai có thể dứt mà đi được, đó là lòng thành mến khách và mùi cơm thơm đến cồn cào gan ruột. Cô gái trẻ xới cho khách bát cơm đầy, khói thơm bay sực nức, dẻo quyện lấy cây đũa tre. Hạt cơm trắng vị đậm ngọt dài xuống họng.
Chủ nhà nói: “Gạo Mường Thanh đó!”. Thiếu nữ Thái kể rằng gạo này có thể nấu cơm lam, làm khẩu cắm (đồ như xôi với lá cẩm - một loài cây thơm, sẽ cho vị xôi ngậy, thơm, dẻo rất thú vị), khẩu háng (đồ thóc lên đem phơi khô, khi nào muốn ăn, xát vỏ đồ chín một lần nữa) rồi khẩu papa (giống như làm bánh nếp dưới xuôi)... dùng làm lễ vật đình đám, cưới hỏi.
Ở chợ trung tâm thành phố Điện Biên Phủ, chị hàng xáo xúc cổ tay trắng xuống thúng gạo rồi nâng cao để chảy qua kẽ ngón tay những dòng trắng muốt. Hạt gạo dài đều tăm tắp, căng bóng và thơm đến lạ. Chị nói đây là gạo IR 64 loại trắng, đều, đậm, dẻo nhất Điện Biên. Loại thứ hai có mùi thơm đặc biệt tên là bắc hương. Ăn riêng IR 64 tuy dẻo đậm nhưng chóng ngán, pha thêm nửa bắc hương thì gạo đủ tiêu chuẩn... “tiến vua”.
Tục ngữ nói: “Nhất Thanh nhì Lò”, tức là gạo ngon nhất là Mường Thanh nhì là Mường Lò (Than Uyên, Lai Châu). Khách phương xa sà vào hàng gạo ngày một đông. Ai cũng mua 5-10 cân về làm quà. Đoàn nào đi ôtô thì lấy về cả tạ. Chị bán hàng tiết lộ từ ngày Điện Biên khai trương năm du lịch đến nay chị bán tăng bốn lần doanh số. Ra đến sân bay Điện Biên mới thấy ngộ, máy kiểm tra hành lý hiện lên toàn gạo là gạo...
Ông chủ tịch Hội Nông dân huyện Điện Biên nói tất cả giống lúa gieo trồng ở đây đều hệt như nơi khác. Lúa Điện Biên được khu biệt với lúa khác là địa điểm trồng. Đó là lòng chảo 5.000ha thuộc các xã: Thanh Hưng, Thanh Xương, Thanh Nưa, Thanh Luông, Sam Mứn, Pa Thơm, thị trấn Mường Thanh, xã Noong Bua, Thanh Minh... của huyện Điện Biên và thành phố Điện Biên Phủ được bao bọc bởi những dãy núi: Pú Huất, Pú Tó Cọ, Huổi Vẻ và Pú Khau Lạnh cao chạm đỉnh trời.
Chưa có nghiên cứu khoa học nào về hạt gạo gieo trồng từ đây nhưng thật kỳ lạ là bất cứ giống lúa nào gieo ở thung lũng này cũng cho hạt gạo dẻo, thơm, trắng bóng đậm đà như vậy. Xét về kinh tế thì rất nhiều ưu việt: tỉ lệ gạo cho rất cao (70%), năng suất hơn nơi khác 70- 150% và tiết kiệm được rất nhiều chi phí gieo trồng. Đến nay trong đời sống, gạo Điện Biên đã có thương hiệu riêng mình bay đi cả nước.
Hạt gạo quý như vậy là do dinh dưỡng, màu mỡ của rừng già, núi cao khắp nơi chảy vào thung lũng. Xúc tay xuống miếng đất cày vỡ thấy ngùn ngụt hơi nóng, tơi xốp và nhẹ bỗng lạ thường. Nước từ sông Nậm Rốm bốn mùa dào dạt về Điện Biên.
Giữa mùa xuân ở Điện Biên nhưng sáng ra mưa ướt áo. Đến trưa nắng lại chói lói và khi đêm trùm xuống núi rừng thì người ta phải đốt lửa, đắp chăn... Thiên nhiên ấy cộng với việc áp dụng khoa học kỹ thuật, cây lúa Điện Biên ngày một thơm ngon, đẹp mắt đến lạ lùng.
Chúng tôi phục vụ theo tiêu chí:
+ Uy tín, chất lượng, Bán đúng giá niêm yết
+ Giao hàng tận nơi nhanh chóng
+ Miễn phí vận chuyển trong nội thành Hà Nội
Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi:
MR. sáng
SDT: 0985.066.798
Mail: sang.lengoc@yahoo.com.
ĐỊA CHỈ: chợ nông sản văn quán hà đông _Hà Nội
web: http://chodientu.vn/hoanmy
http://hoanmyfood.vn
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
"GẠO SẠCH CHO CUỘC SỐNG AN TOÀN"
Các sản phẩm Gạo Ngon Thơm Hương Lài Gạo nhãn vàng Gạo nàng xuân gạo ngọc sương, gạo nhài sữa...của chúng tôi chắc chắn sẽ làm hài lòng người thưởng thức.
Áo phông GUESS nữ Sale 62%
1.393.000 VNĐ giảm 62%
540.000 VNĐ
Ví GUESS Proposal Slim Sale 73%
2.000.000 VNĐ giảm 73%
550.000 VNĐ
Son môi MAC Lipstick Sale 57%
80.000 VNĐ giảm 57%
35.000 VNĐ
son môi Jackelin USA Sale 54%
90.000 VNĐ giảm 54%
42.000 VNĐ
Tranh đồng hồ Sale 52%
500.000 VNĐ giảm 52%
240.000 VNĐ
Viên uống giảm cân Sale 51%
235.000 VNĐ giảm 51%
117.000 VNĐ
Thuốc lá điện tử
1.650.000 VNĐ giảm 40%
999.000 VNĐ
Hộp đựng cơm hâm nóng
250.000 VNĐ giảm 54%
115.000 VNĐ
Váy thời trang từ 150.000đ
Đầm công sở từ 250.000đ
Áo sơ mi nữ từ 120.000đ
Áo phông nữ từ 100.000đ
Quần dài nữ từ 100.000đ
Quần Jean nữ từ 180.000đ
Áo phông nam từ 80.000đ
Sơ mi body từ 120.000đ
Quần Jean từ 275.000đ
Đồng hồ từ 700.000đ
Thắt lưng da từ 115.000đ
Ví da từ 100.000đ
Iphone 5 từ 12.890.000đ
Samsung S3 từ 8.380.000đ
Nokia Lumia 900 từ 5.980.000đ
Sony Ericsson Arc HD từ 7.200.000 đ
LG Google Nexus 4 từ 8.190.000đ
HTC Windows Phone 8X từ 6.400.000đ
Có 4 bình luận
khanhchau2311 chúc bán nhiều sản phẩm
1 năm trước trả lời
pmtc3 giá cạnh tranh. Chất lượng
1 năm trước trả lời
dulitruc gạo rất ngon
2 năm trước trả lời
longkts8x gạo cơm ngon!thơm lắm
2 năm trước trả lời